Chúng tôi tự hòa là nhà cung cấp và xuất khẩu cà phê hạt xanh chất lượng cao từ vùng đất Việt Nam – một trong hai quốc gia dẫn đầu thế giới về sản lượng và chất lượng cà phê. Chúng tôi hợp tác với các nhà xưởng uy tín với năng lực nuôi trồng và thu mua số lượng lớn cà phê tại các vùng trồng nổi tiếng của Việt Nam như Tây Nguyên, Lâm Đồng, Gia Lai, Đăk Lắc và các vùng miền Bắc như Sơn La, Lai Châu, Hà Giang.

Hạt cà phê của chúng tôi luôn được khách hàng khen ngợi vì giữ được hương vị nguyên bản, độ tươi tối ưu và hàm lượng caffein tự nhiên cao rất lý tưởng cho các nhà rang xay và đối tác phân phối toàn cầu.

Chúng tôi cung cấp đa dạng các loại hạt cà phê Robusta, Arabica… với nhiều cấp độ sàng lọc, độ ẩm và tiêu chuẩn chất lượng khác nhau, đáp ứng linh hoạt theo yêu cầu riêng biệt của từng khách hàng.

Quy trình trồng cà phê đến sơ chế

Chọn giống & Ươm trồng

Chúng tôi bắt đầu bằng việc chọn lựa những giống cà phê chất lượng cao, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu của từng vùng trồng. Hạt giống được ươm trong vườn ươm và chăm sóc kỹ lưỡng cho đến khi đủ điều kiện để đem trồng ngoài đồng ruộng.

Canh tác & Chăm sóc

Cà phê được trồng ở độ cao lý tưởng từ 600–1.500m so với mực nước biển. Trong suốt quá trình sinh trưởng, cây được chăm sóc theo hướng hữu cơ hoặc canh tác bền vững, hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất. Nông dân theo dõi kỹ lưỡng độ ẩm đất, ánh sáng và phòng trừ sâu bệnh định kỳ để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh.

Ra hoa & Kết trái

Khoảng từ tháng 2 đến tháng 4, cây cà phê bắt đầu ra hoa trắng muốt và sau đó kết trái. Trái cà phê sẽ dần chín trong vòng 6–9 tháng tùy theo loại giống và điều kiện thời tiết.

Thu hoạch

Vào mùa thu hoạch (thường từ tháng 10 đến tháng 12), chúng tôi áp dụng phương pháp hái chọn (selective picking) – chỉ hái những quả cà phê đã chín đỏ, giúp đảm bảo chất lượng hạt cà phê cao nhất. Thu hái có thể được thực hiện bằng tay hoặc bán cơ giới tùy theo địa hình.

Sơ chế ban đầu

Ngay sau khi thu hoạch, trái cà phê được đưa về trạm sơ chế để phân loại và xử lý bằng các phương pháp như chế biến ướt (washed), chế biến khô (natural) hoặc bán ướt (honey process). Quy trình này giúp giữ trọn hương vị và đặc tính tự nhiên của hạt cà phê.